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乾魚翅怎麼泡發教你乾魚翅的泡發方法 - 壹讀

浸泡、煮燜、煨煲，根據不同魚翅的厚薄、老嫩和翅品的差異，採取的漲發方法、時間、火候也有所不同。 2、乾魚翅的泡發方法. 把魚翅浸在清水中約五小時，用 ...

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