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精然工作室（湯方、食譜篇） - 浸發魚翅蒸發乾勾翅蒸20-30 ...

魚翅 在竹墊內直至煨煮完畢；以保存整顆魚翅型態完整！ 紅燒翅加入頭湯；滾翅；用馬蹄粉埋獻；可加入火腿𢇁。 也可先另加入上湯火腿 ...

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