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DIY 料理-- 台式魚翅羹作法(辦桌款~) - 部落格

1. 先悶軟魚翅,煮魚翅的湯要留著 · 2. 將蝦子的殼去除,再將蝦殼一起跟魚翅的湯一起煮成高湯 · 3.熱油炒扁魚,然後丟入高湯內 · 4.所有的材料一一下鍋煮,除了 ...

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