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【海味系列】魚翅浸發篇食譜、做法 - Cook1Cook

1剪走魚翅底部的碎骨 · 2用乾淨，沒有油的盆盛起魚翅，加入清水浸； 早晚換清水浸2日，總共換3-4次水 · 3煲一煲清水，加入一塊鐵底撻； 水滾後加入魚翅，再 ...

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