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魚翅乾貨料理
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https://books.google.com.tw/books?id=Q8BoRdiOEsEC&pg=PA30&lpg=PA30&dq=%E9%AD%9A%E7%BF%85%E4%B9%BE%E8%B2%A8%E6%96%99%E7%90%86&source=bl&ots=yRorXDCu_u&sig=ACfU3U1EfHed7ccJtN-l5Ygn1bcYD-sJug&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjd2dah4ICBAxVpQkEAHYSYDeEQ6AF6BQiqAhAD
廣東菜魅力新風貌: - 第 30 頁 - Google 圖書結果
傳達中國料理的深邃奧祕!品味「乾貨」做美味料理在中國將金針花菜與魚翅之類乾燥過後的食材,通稱為「乾貨」。擺明了與貨幣的貨是相同的字,所以通常是非常昂貴的食材, ...
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