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濃縮的海之味：台灣常見水產乾貨

水產乾貨向為南北什貨之重要品目，是許多料理不可或缺的食材，如蝦乾爆香後即可用 ... (1)素乾品：原料未經加熱或調味而直接乾燥製成，如魷魚乾、風鰻、魚翅、魚皮、扁 ...

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