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魚皮營養】魚皮含汞量過高？食用會否導致重金屬中毒？ - 環保署

有些人擔心膽固醇過高而不敢食用魚皮，但其實魚類富含健康的脂肪—奧米加3脂肪酸，不只不會造成膽固醇過高，奧米加3對心臟還有保護作用，能夠降低罹患腦部疾病的風險，對 ...

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