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魚皮有重金屬別吃？專家提醒把握這1個大原則，別把營養丟了

比目魚魚皮有毒嗎. 有人說魚皮中含高嘌呤，如果患有痛風跟糖尿病等應避免食用；又有人說現在海洋汙染嚴重，魚類最好去皮再吃才不會導致汞中毒。

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