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食品加工學 - 第 596 頁 - Google 圖書結果

製造時,將調配完成的魚漿塗布在竹製或金屬製的粗管上,經烘烤成淡褐色即可,之後將竹輪自粗管中退出,以真空包裝產品,產品的顏色以內白外淡褐為佳,所使用的魚漿等級可較 ...

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