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築地魚市場之黑鮪魚價格__臺灣博碩士論文知識加值系統

我們結合過去的文獻與東京都中央批發市場的網站資料, 來分析黑鮪魚之交易量與價格如何改變。我們發現休市對新鮮黑鮪魚的交易量有很大的影響, 在休業日的前一天交易量會 ...

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