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【美食】如何挑選魚子醬？ - Jeff Antonio Tung

最適合製作魚子醬的魚卵，是來自於裏海（Caspian Sea）的鱘龍魚（Sturgeon）；這也說明了為何俄羅斯曾經是魚子醬最主要的生產國。 但因為過度捕殺，這個比 ...

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