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魚子醬饕客口中的美味黑金 - udn Style

法國吉龍河適合養鱘魚. 台灣翻譯為「魚子醬」的「Caviar」，在波斯話裡就是魚卵，與松露、鵝肝被譽為歐陸三大頂級食材。幾乎所有魚種都能做成魚子醬 ...

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