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魚子醬冷知識｜用鱘魚卵製成才可稱為魚子醬？拆解市售分級

魚子醬（Caviar）被譽為「生前必嘗的美食」之一，又名魚籽醬。坊間魚子醬價格級距多元，但嚴格來說只有鱘魚卵才可稱為魚子醬，而且世界範圍內共有.

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