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深海追「鱘」 千金難買魚子醬(下篇)

魚子醬 則多半不加熱，通常擺在成品上方點綴，增添奢華感，傳統的吃法是以貝殼湯匙，將魚子醬置於舌尖，用舌頭頂著上顎將一粒粒的魚卵輕輕壓碎，讓魚子醬散發出的海洋氣息 ...

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