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退冰後少一半？中市府：淨重不符最高罰400萬

她仔細端詳整盤魚，原來「包著冰」，冰遇熱溶化，魚片也縮水了，水產品「包冰」是合法加工作為，凍結食品在冷藏中，為防止與空氣接觸會發生乾燥、油燒、 ...

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