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冷凍魚不新鮮？專家解惑「NG解凍法」害營養流失 - 三立新聞

一般漁獲以「現流」活跳跳的最為新鮮，而到底急速冷凍的魚，到底新不新鮮？有專家指出，冷凍魚一樣很新鮮，只是常常在退冰解凍的過程中，都是以超NG的 ...

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