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【名采】魚夫專欄：台南美食會斷炊？ - 蘋果日報

府城卓家魚麵的創業老闆信誓旦旦說，魚麵、魚冊是他們家潮州人發明的，魚 ... 立體長方，因其形如書「冊」而命名，是台南人煮湯、下火鍋的最佳搭擋。

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