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魚乾- 維基百科，自由的百科全書

魚乾 是以魚類製成的乾貨，乾燥是一種透過日曬、風乾、煙燻等方式脫水，藉此抑制微生物活動的處理方式，新鮮魚類腐敗的速度很快，而若以乾燥的方式製成魚乾，可以保存較 ...

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