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餐旅人力資源管理 - Google 圖書結果

HACCP 制度之内容包括探睛、骏收、信睹存、前虞理、烹証、供膳、清洗消毒、用水管理、交叉污染防治、人景健康管理、洗手及消毒管理、垃圾及屡案物虚理、鼠害管制。

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