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煎魚時，萬萬不可直接下油鍋！多加1步，魚肉不碎不粘鍋還不腥

前幾天在傳統市場所買30元一條的鬼頭刀還沒吃完，我在拿一側魚排的前大半約400克想做道簡單的香煎魚排，於兩個孩子在身邊的星期三晚餐。我說: 『姜，是 ...

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