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牛軋糖的由來 - 大黑松小倆口

商輅暗喜，分婦家人取穀米一石，糱米一斗，炊煎攪和製成麥芽飴一斛五斗，加「小花生、米粉」經一夜熬煮成硬錫(糖)，再以模「軋」成似「牛」狀之錫(糖)塊。食之香醇甘甜，皆 ...

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