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鬍鬚張魯肉飯(台北東門店) - Syokudo And Teishoku Restaurant
每頭豬隻僅能取得約400g前腱,再經古法滷製,口感Q彈,帶有嚼勁,搭配鬍鬚張經典 ... 手工方式撥取出來,不能破碎,加上蕈菇以長時間慢火燉煮,湯清味濃、清甜不油膩。
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