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降成本！連鎖滷肉飯進行「菜單瘦身」 - 奇摩新聞

像是麻膳堂就從創始店開始改變餐點型態，把做法繁複的傳統小菜類刪減，只留下明星商品搭配醃漬物等；而鬍鬚張也縮減菜色，像是椒麻雞便當就不賣了，11種主 ...

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