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鬆 餅 教案
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化學教室活動:庶民的分子廚藝教室/ 郭益銘、鄭惠華
1. 酌量取出鬆餅粉,不添加水逕行放在烤板上或烤箱內加溫1-2分鐘,此時詢問同學,鬆餅粉是否會變成鬆餅? ... 庶民的分子廚藝教室教案嘗試將冰冷的試管與燒杯,換成同學們都 ...
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