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鬆軟 蒸蛋糕
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怎样蒸蛋糕才松软?原来做法有讲究 - Foodlife - 美食與生活頻道
打发到蛋液变白,体积也变大了,再继续打,打到提起打蛋器画一个8字,五秒内不消失就是可以的了,如果鸡蛋打发不到位蒸出来的蛋糕就不会松软。
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