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蔡潔儀百味料理：香港糕點 - 第 84 頁 - Google 圖書結果

3 捲摺桂花糕卷時,先把粉糰擀平,豆沙餡也需要均勻地碾開,否則成形後的卷狀, ... 白糖60克桂花糖60克豬油1湯匙糕粉140克餡料:豆沙適量奶白帶微黃,糯香鬆軟,爽滑可口。

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