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鬆軟小時候大餅
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https://books.google.com.tw/books?id=uU83EAAAQBAJ&pg=PA178&lpg=PA178&dq=%E9%AC%86%E8%BB%9F%E5%B0%8F%E6%99%82%E5%80%99%E5%A4%A7%E9%A4%85&source=bl&ots=K4AO3L151Z&sig=ACfU3U0MZR5NZlo49UoDDwjwvFJQkGJG6Q&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiFxurjw5P3AhWIvZQKHVUEBEQQ6AF6BAgwEAM
英格蘭廚房日記: 夏盡秋至的生活與料理 - 第 178 頁 - Google 圖書結果
餡餅大概就是這一類不太容易做得好的食物。關於餡餅的最早記憶,是小時候的路邊攤。小攤子的餡餅不大,餅皮極軟、極薄,與其說是烙的,不如說是油煎的。
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