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手揉南瓜饅頭 - 蘇菲的彩色城堡

我是直接一次發酵麵糰到兩倍大（懶人作法），就直接蒸，口感比較紮實！喜歡鬆軟口感的饅頭，還是可以進行二次發酵！ 二次發酵的做法：1. 先發酵好攪拌完成的麵糰（ ...

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