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好OR 不好？带你了解碳钢、不锈钢、高碳不锈钢的优缺点

刀具制造的钢材分为不锈钢和碳钢，而高碳不锈钢结合了不锈钢和碳钢的优点。> **一、碳钢刀片**将碳添加到铁中 ... 不锈钢的防锈性可以长时间保持刀片形状，易于维护。

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