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高碳鋼刀具要上油保養嗎？ - 德國風車牌手工刀具

高碳鋼 刀具平時不用上油保養。我們認為高碳鋼廚刀有青灰色鏽斑是很健康的狀態，這層氧化層常被稱為「綠鏽」，綠繡的質地比一般鋼鐵的紅鏽還密實，可以 ...

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