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高麗 菜 要洗 嗎
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https://books.google.com.tw/books?id=k3TdlZVA4ogC&pg=PA81&lpg=PA81&dq=%E9%AB%98%E9%BA%97+%E8%8F%9C+%E8%A6%81%E6%B4%97+%E5%97%8E&source=bl&ots=3lPmNgCFE1&sig=ACfU3U1RqGqsdMJZ1vPR2sg_KbsOBKLIkQ&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjP9rrdl_L2AhWHtlYBHXDDDUoQ6AF6BQi_AhAD
醃菜與泡菜 - 第 81 頁 - Google 圖書結果
高麗菜 洗淨,瀝乾後用手撕成大片,攤開在托盤中,風乾水分。 1.高麗菜洗 ... 但並此種用辣豆瓣醬來做的泡菜,因醬料本身已有鹹味,所以高麗菜要醃的淡些,拌起來才恰到好處。
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