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高麗菜生吃VS熟食哪個好？營養師：關鍵是... - 華人健康網

... 除了大火清炒、水煮、醬燉外，更有不少人將高麗菜直接切絲作為豬排、肉類等菜餚搭配的生菜食用。不過，想要充分獲取高麗菜的營養素，到底是生吃還是熟吃好呢？

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