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料理加工 - 食農教育教學資源平臺- 行政院農業委員會

切洗高麗菜並不難，看完以下影片後，和家人一起練習怎麼處理高麗菜吧！ ... 時間水煮，會使營養素流失較多，最好的烹調方式是快炒、快速悶煮，或是生吃、打成蔬果汁。

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