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筍絲控肉、筍乾滷肉、滷三層（年菜、宴客菜、下飯料理）

「是我太晚來了嗎？」我問老闆娘。 『 嗯係啦～袂過年啊！攏吼郎買去啊！ 』 原來是要過年了，滷大封一躍成為熱門菜式。 沒有腿庫，那就買三層吧！

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