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高麗菜干(酸)的製作與享用的探討作者

先請教奶奶製造高麗菜干(酸)的流程，再訪問花菜干人文懷舊餐廳主人，最後 ... 食材：「高麗菜干、三層肉、八角、蔥、薑」（林麗月，2004）。 (2)高麗菜干滷豆腐（圖9）.

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