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只用鹽就能變得很好吃但大多人做菜連鹽巴都放錯

... 去多餘的水分」還有「去掉食材的腥味」。反過來說，不想讓食材出水的時候 ... 製作高麗菜絲沙拉（Coleslaw）等需要適度出水的料理時，只要撒一點點的鹽 ...

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