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動手做食物漬(一)：日式淺漬高麗菜 - 工商時報

高麗菜 剛醃漬時吃起來像沙拉一樣淸脆，體驗它一點一點變化成泡菜的不同風味也是一大樂趣。醃漬一週後，高麗菜會發酵帶點微酸。這時是最適合大眾的口味 ...

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