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高麗菜先切再洗
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https://books.google.com.tw/books?id=5DhLDwAAQBAJ&pg=PA113&lpg=PA113&dq=%E9%AB%98%E9%BA%97%E8%8F%9C%E5%85%88%E5%88%87%E5%86%8D%E6%B4%97&source=bl&ots=ZCNSdeYCYM&sig=ACfU3U17bcOmM55fPMbkgtc0T5ZIL83Byw&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiM4a7bj_76AhUTAzQIHTIZCVcQ6AF6BAgiEAM
家常菜祕訣全解答 - 第 113 頁 - Google 圖書結果
高麗菜 的甜度很高,尤其是高山種高麗菜,要先用大火炒至菜葉出水冬天的高麗菜較硬,適合煮火鍋,春天的高麗菜口感清,可以生吃,其中所含有的維生素C是水溶性營養, ...
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