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快問快答 - 灃食公益飲食文化教育基金會

先洗再切更衛生答案是建議先洗再切，蔬菜在清洗時，可去除殘留的接觸性農藥，若洗 ... 依據農委會農業藥物毒物試驗所指出，像是結球葉菜類的高麗菜，只要先剝除兩三片 ...

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