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高麗菜先切再洗
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公告區 - 南投縣政府衛生局-歷史訊息
清洗 包葉菜類如包心白菜、甘藍菜(高麗菜)等,應去除外圍的葉片後,再摘成品片沖洗,方能洗得乾淨。 清洗小葉菜類如 ... 另清洗蔬果,不可先切後洗,以免營養流失。
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