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高鮮味精成分
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「味精」真的不好?專家揭秘製作過程:重點在食用量
在酸甜苦鹹之外,代表第五個味道「鮮味」是二十世紀初由日本東京大學化學 ... 事實上,在肉類、乳製品、及農產品中都有味精的主要成分--麩胺酸鈉, ...
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