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高鮮味精成分
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加味精真的不好嗎?先認識「鮮味」怎麼來的 - 關鍵評論網
被視為罪魁禍首「味精」是用發酵法做成的,我們平常攝取的食物裡也含有味精的主要成分:麩胺酸鈉。 文:林鈺雯. 在酸甜苦鹹之外,代表第五個味道「鮮 ...
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