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LA ONE 觀點

．2012年以自己英文名字為名成立自家餐廳，隔年(2013)即力邀米其林三星「蔬食之神」 Alain Passard ... 廚師是呈現食材獨到風味的僕人，但也是賦予其新生命的創造者。

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