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美食之都能否站穩國際地位？臺南迎戰2022米其林評鑑將是關鍵

論壇亦特別以國際餐飲趨勢、臺南美食觀察兩大角度為主題，邀請高雄餐旅大學教授Nicholas Pena Alvarez、米其林一星餐館LONGTAIL主廚與經營者林明健、食材 ...

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