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【鏡面蛋糕風潮來襲】高雄‧佐米特手作點心- 生活週報 - 自由時報

當中的鏡面蛋糕作工繁複，從製作蛋糕底、內餡、慕斯到淋醬裝飾，需花3天才能完成，而外層的鏡面以白巧克力或乳酪慕斯為主，色澤則以檢驗合格的食用色素 ...

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