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甜不辣、黑輪片、天婦羅，你們到底差在哪？ - 愛料理生活誌

例如：高雄與屏東經典的旗魚黑輪，是用旗魚漿包入水煮蛋塑形，再透過高溫油炸，最後撒上許胡椒鹽提味，咬開會有旗魚的鮮甜滋味，還有濃濃蛋香。 ▽旗魚黑 ...

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