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廿一世紀台北人的江浙菜點水樓重新定義江南味 - 聯合報

蒼蠅頭」這道菜，一般餐廳用的多半是韭菜花配上絞肉與黑豆鼓；但點水樓的「鮮蚵蔥仔花蒼蠅頭」，用的卻是紅蔥頭的花莖「蔥仔花」，吃起來口感上比韭菜花 ...

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