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技專校院飲料課程之探究:以某科大餐飲系飲料實務課程為例

國立高雄餐旅大學餐旅研究所碩士生. 一、前言. 本研究旨在探討技專校院飲料課程之探究 ... 通過專業證照為目標，對學子在飲料課程的教學宗旨有所不同。技專校院的飲料.

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