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溯源餐廳推動難？ 消基會調查不到2成餐廳為「溯源餐廳」

食物的溯源制度，起於「食品履歷制度」。2000年後，世界各國發生一連串的食安事件，尤其是鄰近的日本，飽受諸如雪印牛肉偽裝標示事件，O157食物中毒事件，BSE牛隻海綿 ...

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