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高雄苦茶油
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超臨界二氧化碳萃取苦茶籽中苦茶油之研究
苦茶油 來自苦茶籽萃取得之非乾性油脂,具有獨特之組成及很高的營養價值。不但耐貯藏、色清味香,且富含生育酚及不飽和脂肪酸。其抗氧化性優於大豆油,並可與高級橄欖油 ...
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